- Varna, Bulgarie
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vue 3941 fois - Gueuleton bulgare, Triavna, Bulgarie
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vue 3821 fois - Cantine à Bignona - Sénégal
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vue 7262 foisDans une école de ville, Bignona en Casamance, une enseignante en blouse et des femmes préparent le repas pour les enfants: du riz et quelques éléments (poisson, légumes et condiments)en petite quantité dans chaque plat (pour une douzaine d'enfants). On remarquera le foyer trois pierres rudimentaire en gourmand en bois énergie. (photo prise en oct 2010- école JKS)
- Préparation du repas dans une famille diola 2
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vue 6193 foisDans une famille diola, Casamance, la mère de famille prépare les plats de riz qui seront consommés: un plat pour les hommes , un plat pour les femmes et les jeunes enfants. On remarquera la pénibilité de la tâche : tout se fait au sol.
- Préparation du repas diola 1
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vue 8906 foisDans une famille diola, en Casamance, préparation du repas devant la petite case cuisine, sur un feu à charbon de bois. Ici préparation des huitres de la mangrove (elles sont très salées et inconsommables en frais. On peu remarquer la pénibilité du travail au sol malgré le petit banc. On pourra aussi utiliser cette photo autour de la question de la déforestation: en Casamance, zone de forêt claire la production toujours croissante de charbon de bois pour les villes: Ziguinchor, Bignona ... entraîne une déforestation souvent sauvage. Des foyers améliorés moins exigeants en combustible commencent à être diffusés.